链上币闻
链上币闻

酒店菜谱菜名简介

yezi1699 区块链资讯 1.1K+ 0

在酒店行业中，炒菜是一个非常常见的菜品制作方式。炒菜的特点是简单、快捷，同时保持食材的新鲜和营养。下面是一些常见且受欢迎的酒店炒菜菜谱，供你参考：

1. 宫保鸡丁

材料：

  • 鸡肉丁

  • 辣椒干

  • 生姜

  • 蒜瓣

  • 花生米

  • 酱油

  • 糖

  • 醋

  • 盐

  • 淀粉

  • 料酒

  • 香葱

步骤：

  • 将鸡肉丁用料酒、盐、淀粉拌匀腌制十分钟。

  • 热锅中放入适量油，将鸡肉丁炒至变色，捞出备用。

  • 锅中加入少许油，放入辣椒干、姜蒜翻炒出香味。

  • 将鸡肉丁加入锅中继续翻炒，加入酱油、糖、醋、盐炒匀。

  • 最后加入花生米炒匀，撒上香葱末即可。

    • 2. 麻婆豆腐

    材料：

    酒店菜谱菜名简介-第1张图片-链上币闻

    • 嫩豆腐

    • 瘦肉末

    • 豆瓣酱

    • 辣椒粉

    • 葱姜蒜

    • 盐

    • 淀粉

    • 料酒

    • 食用油

    步骤：

  • 将豆腐切成块状，用开水焯水备用。

  • 锅中热油，放入葱姜蒜炒香，加入肉末炒熟。

  • 加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀，加入适量水煮沸。

  • 将焯水后的豆腐加入锅中，轻轻搅拌均匀。

  • 加入盐、料酒调味，用淀粉勾芡。

  • 最后撒上葱花装饰即可。

    • 3. 家常炒饭

    材料：

    • 米饭

    • 熟肉片、虾仁、蔬菜等（可根据个人喜好选择）

    • 鸡蛋

    • 葱姜蒜

    • 盐

    • 酱油

    • 食用油

    步骤：

  • 锅中热油，加入葱姜蒜炒香。

  • 依次加入肉片、虾仁、

    标签： 酒店厨师炒菜都用哪些调料 酒店炒菜怎么那么快 酒店菜谱菜单 酒店菜谱菜名简介 酒店厨房炒菜锅怎么用

    版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。

    • 上一篇海南酒店排名前十

    下一篇安腾精品酒店

    相关文章

    抱歉，评论功能暂时关闭!